TOFONA,LA - CAT
ROVIRA ORIOL
Catalão

Sinopse TOFONA,LA - CAT

Oriol Rovira, del restaurant Els Casals de Sagàs, al Berguedà, ha estat Millor Cuiner Jove de l'Any 2004. Al pr.leg, descriu la hist.ria i algunes anècdotes sucoses, a més de les característiques i peculiaritats de la t.fona. A continuació, 10 receptes per assaborir-la en entrants, segons plats i postres. Unes propostes sofisticades i gustoses.
EAN
9788493537715
Ano de edição
2014
Páginas
20
Encadernação
Capa mole ou bolso
Idioma
Catalão
N.º coleção
15
Coleção
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
Altura
200
Largura
150
Esgotado
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